食べている食品の数と知能指数が正比例

クロワッサン 8/10号
「現代の医食同源を実践するには？
辰巳芳子さんを櫻井よしこさんが訪ねて。」より

櫻井　陰山英男先生という小学校の校長先生がいらして、子どもたちの体、心、頭の発育と食べ物の関係を、もう１０何年間、記録に取っているんです。お母さん方が子どもに何を食べさせたか、という交換日記で。大変な差が出てくるんですって。食べさせているものの食品の数と知能指数が正比例しているそうです。