栄養と健康の関係についての無知

喫茶店で、隣の席の男性が連れの女性に、
「結局さあ、野菜とかに含まれているビタミンＣだってアレルゲンになることもあるし、バランスよく食事を取ったってそういうことは起こるんだから、完全な健康ってのは存在しないんだよね」
と言っているのを聞いて、それは違うと言ってあげたかったけど、横から飛び入りするわけにもいかず、見逃してしまいました。

健康と医療については、現時点で得られる限りの、答えに近いものを持っているというのに、僕がそれを伝える相手は限られているし、自分から訊ねてくる人はもっと限られています。すると、世の中のほとんどの人は、何も知らずに一生を過ごしていくんだろうなあ、と思うと、飛び入りするくらいでいいのかもしれない、とも思うのです。

上の話のどこが違うのかについては、直接訊いてください。代替医療に関しては、いずれ何らかの勉強会を立ち上げようかと思っています。